|
Опоздание
Если мужчина встречается с дамой в условленным месте,
опоздание на 5 - 10 минут допустимо, но по правилам
хорошего тона нужно быть там на несколько минут раньше.
Более длительное опоздание может поставить даму в неловкое
положение; в случае же чего-то непредвиденного, нужно
по возможности немедленно сообщить об этом.
Неловкие ситуации
Каждый находящийся в обществе человек не страхован от
казусных ситуаций - невольных ошибок. Вот несколько
классических казусов: познакомиться с кем-то вторично;
опрокинуть рюмку с вином; поинтересоваться у соседа
по столу: "Вы не знаете, кто эта болтливая блондинка?"
- и получить ответ: "Это моя жена"; проявляя
чуткость, спросить у знакомого: "Как себя чувствует
ваша супруга?" - и услышать в ответ: "Уже
год как умерла" или "Мы давно разошлись".
Чрезвычайная неприятность: по ошибке вытереть нос салфеткой;
рассказать внимательным слушателям неудачный анекдот.
Подобные обстоятельства надолго могут оставить в памяти
неприятный осадок. Однако совершенно напрасно мучить
себя такого рода воспоминаниями. Ну что ж, случилось
и прошло. Конечно, лучше, чтобы подобные неприятности
случались как можно реже; нужно заметить только, что
окружающие обращают на такие вещи гораздо меньше внимания,
чем это вам может показаться. Нет человека, воспитанного
самым идеальным образом, у которого на совести не было
бы чего-либо подобного. Мелкий казус не терпит подробных
оправданий, они больше способны вовсе испортить, чем
исправить положение. В таких случаях короткое "Простите",
как правило, решает проблему.
Совсем иное дело "афронты" - действия преднамеренные
и сознательные, то есть сознательное нарушение правил
вежливости, когда одно лицо не только не старается скрыть
своей неприязни к другому, а, наоборот, стремится ее
подчеркнуть. Надо ли говорить о том, что в этом случае
вы не только публично представляете в невыгодном свете
самого себя, но и помимо своей воли можете обидеть других.
Среди подобных весьма решительно проявляемых форм неприязни
можно перечислить следующие:
- демонстративно не подать кому-либо руки;
- наделить своего противника вслух оскорбительным эпитетом;
- отослать по обратному адресу письмо или подарок;
- в неуважительном тоне отозваться о ком-либо из близких
своего собеседника.
Подобные шаги могут привести к полному прекращению знакомства.
Бывает, что случайная неловкость кажется кому-то афронтом.
Здесь кстати будет вспомнить о коверкании фамилий. Такая
небрежность, если ее не примут за нечто худшее, всегда
бывает обидной. Иногда человека может серьезно оскорбить
факт, что к нему повернулись спиной. Обычное невнимание,
но оно может серьезно осложнить отношения. Поэтому,
общаясь с людьми, всегда следует строго себя контролировать.
Никогда и никого не красит ответная грубость, как бы
ни вел себя ваш противник. Скандал унижает обоих.
Кроме того, имейте в виду: некрасиво открывать чужую
сумку, а также заглядывать в нее, если она случается
открытой. Это относится и к чужим портфелям или карманам
пальто. Нельзя самовольно открывать и перекладывать
содержимое ящика чужого стола, как дома, так и на работе.
Не следует открывать чужой шкаф, буфет, кладовку
Извинения
Если вы побеспокоили кого-то, проходя перед ним или
перед ней (если больше негде пройти), скажите "Пожалуйста,
извините меня" или "Прошу прощения";
короткая форма: "Извините", "Пардон"
- меньше подходит к такому случаю. Где это возможно,
сначала попросите разрешения пройти, например, в театре
в ряду кресел, а не проталкивайтесь мимо людей, не шагайте
по ногам, не дав людям шанса уступить вам дорогу. В
Америке, например, в театре принято проходить спиной
к людям, занимающим нужный вам ряд. В Европе же следует
проходить лицом к сидящим.
Комплименты
Комплименты составляют немаловажное подспорье для
благоприятного воздействия на общество, они должны
быть просты и естественны, и если их говорят нечасто
и притом умно и тонко, они придают беседе желаемую
грациозность. Наоборот, когда в комплиментах слышатся
подготовка, претензия или напыщенность, то они становятся
смешными и пошлыми.
Комплимент нельзя сравнивать с лестью, которая, как
таковая, возмущает нравственное чувство каждого порядочного
человека.
Между мужчинами комплименты не только не приняты,
но даже считаются неприличными и делают смешными как
тех, кто их говорит, так и тех, к кому они относятся,
по крайней мере в тех случаях, когда не облечены в
форму невинной шутки. Так же и дамы, а в особенности
молодые девушки, не должны говорить комплиментов мужчинам.
Иначе они могут оказаться в очень неловком и смешном
положении и рискуют сконфузить и себя, и хваленного
кавалера. Ну и как всегда, если дама Вам сделала комплимент,
Вы должны воспринимать это только как знак выского
уважения и не более того. Настоящий джентельмен никогда
не сделает замечания даме, плохо несущей шпалу.
Дамы, выслушивая тонкий комплимент кавалера, не должны
поддаваться самомнению, так как часто одно и то же
качество не может нравиться всем и каждому. Вообще,
принимать всякий комплимент с одобряющим видом следует
осторожно, так как нередко в высказываемых любезностях
кроются ложное расположение и мнимая любовь. Женщины
легко поддаются на такого сорта комплименты, в особенности,
если преувеличивается их красота.
Это с одной стороны. С другой стороны, довольно часто
проводится сравнение между нашими женщинами и теми
же француженками, при чем не в нашу пользу. Француженка
никогда не будет отмахиваться от комплимента и отрицать
похвалу себе, чем очень часто грешим мы. В ответ на
комплимент всегда улыбнитесь и поблагодарите. Удержатся
на этой грани женщинам поможет врожденная грациозность.
Молодой человек или девушка, слыша похвалу своим родителям,
должны отвечать, благодаря и скромно поддерживая эту
похвалу, но ничего не прибавляя.
Юмор. Шутки.
Веселый собеседник весьма приятен в обществе, и для
хозяев дома он всегда желанный и приятный гость. Но
шутить нужно умеючи. В обществе позволительна шутка
с тонким смыслом и юмором, никого из присутствующих
не оскорбляющая, деликатная, сказанная кстати и то
лишь между людьми, умеющими отличить шутку от оскорбления,
так как есть много таких лиц, которые всегда готовы
принять шутку за насмешку, за доказательство неуважения
к их личности и очень легко могут рассердиться.
Со старшими неприлично позволять себе шутки, так как
это равняется нарушению должного к ним почтения и
уважения. Так же и лица, поставленные выше, не должны
позволять себе шуток со своими подчиненными; это было
бы не великодушно с их стороны. Не следует позволять
себе издеваться или насмехаться над другими. Такие
лица не пользуются симпатиями в обществе; злого насмешника
избегают, его даже боятся, и в собственных насмешках
он обнаруживает свое скудоумие и недостаток воспитания.
Как легкая и приличная шутка есть признак ума, так
грубая насмешка доказывает противоположное и нетерпима
в порядочном обществе.
Театр
Войдя в фойе, мужчина снимает головной убор, а при
выходе надевает его в дверях. В гардеробе помогает
спутнице снять пальто или плащ, и только потом раздевается
сам. Мужчина также берет номерки, которые хранит у
себя до конца спектакля. Не следует торопить спутницу,
когда она стоит перед зеркалом. Опыт показывает, что
пользы в этом никакой.
Приходя на спектакль в последнюю минуту, опоздавший
мешает тем, кто уже занял свои места. Конечно, кто-то
должен быть последним, но нужно стараться, чтобы ими
не были именно вы.
Более естественно с анатомической точки зрения проходить
на свое место спиной к сидящим, потому что легче обойти
их колени, но более вежливо - проходить лицом к сидящим.
Вежливость не всегда полностью совпадает с удобством.
Нелишне принести извинения за беспокойство.
Женщина проходит первой, но если таким образом она
окажется слева от мужчины, то, дойдя до своего места,
она не садится на него, а занимает то, которое окажется
справа от партнера. Весьма желательно, чтобы мужчина
придержал откидной стул, на который должна сесть его
спутница.
Женщина, если ее туалет дополняет шляпа, должна спросить
сидящих за ней, не мешает ли им ее головной убор.
Если в ответ услышит: "Да, немного", - головной
убор следует снять. Если она забыла спросить об этом,
вполне допустимо сидящему за ней зрителю вежливо попросить
снять шляпу. Такую просьбу выполнять нужно безоговорочно.
Когда женщина снимает головной убор, сидящий позади
благодарит. Еще больше неудобств доставляют иногда
дамские прически, тем более что уж это сооружение
снять невозможно. Поэтому, собираясь в театр, женщине
нужно учитывать этот момент.
Если в зрительном зале усаживаются две пары, женщины
сидят в центре, мужчины по обеим сторонам. Если кавалер
пришел с двумя дамами, то в центре сидит кавалер,
чтобы иметь возможность уделять обеим дамам равное
внимание. В ложе впереди сидят женщины, за ними мужчины.
Но поскольку из ложи вообще не очень хорошо видно,
особенно в задних рядах, женщины должны так усаживаться,
чтобы дать возможность мужчинам видеть сцену.
Если вы встретили в театре знакомую или знакомого
и захотели сесть вместе, можно своему ближайшему соседу
предложить поменяться местами, но только на место
равноценное или лучшее.
Влюбленным не следует сидеть в театре со склоненными
друг к другу головами - это причиняет неудобства сидящим
позади. Не следует злоупотреблять нежностями: не заставляйте
окружающих распыляться и быть свидетелями сразу двух
действий, происходящих на сцене и в зрительном зале.
Усевшись поудобнее, все-таки старайтесь не занимать
оба подлокотника: ваш сосед имеет такое же право опереться,
как и Вы.
В обязанности мужчины, пришедшего в театр с женщиной,
входит купить программу и передать ее спутнице. Если
вы этого не успели перед спектаклем, можно ненадолго
попросить программу у сидящего рядом соседа (желательно
это сделать после того, как вы уточните, что хозяин
программы ее уже просмотрел).
Прежде существовал обычай покупать даме конфеты, теперь
это, как правило, делается только в случае, если места
находятся отдельно, в ложе. Вообще же лучше вовсе
не приносить в зрительный зал кулечки или коробки
с конфетами: всегда есть возможность во время антракта
угостить спутницу в буфете. Женщина, отправляясь в
театр, не должна злоупотреблять духами. Рядом могут
оказаться люди, чувствительные к запахам.
Если простуженный человек собрался в театр, ему еще
дома следует принять таблетку от кашля и взять лишнюю
с собой, чтобы принять ее во время спектакля. Громкий
кашель мешает не только зрителям, но и актерам.
Никаких громких комментариев или замечаний вполголоса
во время спектакля делать не следует. Поговорить можно
во время антракта, но и тогда не слишком громко.
Тем, кто пользуется биноклем, стоит помнить о том,
что его назначение - помогать зрителю лучше видеть
сцену, а не разглядывать своих соседей по залу.
Перед началом спектакля необходимо отключить мобильные
телефоны и пейджеры. А уж про то, чтобы ответить на
звонок, не может быть и речи.
После окончание действа исполнителям часто дарят цветы.
Постарайтесь не бросать их на пыльную сцену, а отдать
в руки актеру или передать через работника театра.
Из зрительного зала никогда не следует торопиться
в гардероб до тех пор, пока не закончилось действие
и актеры не вышли поклониться. Не обязательно восторженно
аплодировать после неважного спектакля; но ведь мы,
всякий раз побывав в гостях, прощаемся с хозяйкой?
Придя в театр с дамой, мужчина предлагает проводить
ее домой.
Кинотеатр, концерт
В зале кинотеатра кроме таких "неприятностей",
как дама в шляпе, влюбленные со склоненными друг к
другу головами, резкие духи, громкий критик, существует
типичный кино-бич: зритель, который громко рассказывает
своей спутнице (спутнику), "что сейчас будет".
Такого непрошеного комментатора должна одернуть его
спутница. Посторонний также вправе сделать ему замечание.
В кино, в отличие от театра, принято есть конфеты,
но, разумеется, не следует грызть громко, шелестеть
бумажками и бросать их под стулья.
На концерте особенно нежелательны всякие покашливания,
замечания вслух, словом, все, что может помешать слушать
музыку. Ни в коем случае не следует напевать мелодию,
которая звучит с эстрады, выбивать такт рукой.
После концерта, спектакля или киносеанса мужчина провожает
приглашенную им женщину домой. Отвезя ее на такси
или собственной машине, мужчина ждет, пока она войдет
в подъезд; еще вежливее выйти из машины и проводить
спутницу к двери ее квартиры. Женщина, которую мужчина
приглашал на спектакль, прощаясь, должна поблагодарить
его за приятный вечер.
Вернисаж
Вернисаж, т.е. открытие выставки картин или скульптур,
- это тоже своего рода спектакль. Громкие замечания
допустимы только в том случае, если они выражают одобрение.
Если художник знаком вам лично, принято подойти к
нему и поздравить. В таких случаях необходима особая
деликатность, не допускающая неловких сравнений его
с современниками-художниками. Может случиться, что
автор выставки творчество именно этого художника не
считает для себя образцом.
В случае если художник вам лично не знаком, тоже можно
к нему подойти, представиться и выразить свое одобрение
- ему это будет приятно.
Многие женщины считают неудобным для себя в одиночку
посещать концерты и кино. Конечно, приятнее пойти
вдвоем. Но принцип "не с кем идти" не должен
лишать женщину эстетического удовольствия. Правила
хорошего тона вовсе не запрещают этого, наоборот,
поощряют.
Музей, библиотека.
Частый посетитель музея знает, что нелепо собираться
"забежать" в музей на четверь часа, ведь
это своего рода погружение в другую эпоху, в иной
мир, а потому требует предварительной подготовки и
долгого времени.
Музей или выставка, как и театр, тоже обычно начинаются
с вешалки - на этот раз в самом прямом смысле слова.
В гардеробе принято оставлять не только одежду и головные
уборы, но и сумки, пакеты - все то, что будет мешать
Вам и беспокоить работников музея: вдруг Вы невзначай
повредите музейный экспонат.
Не стремитесь в большом музее охватить все в течение
одного часа - это невозможно, Вы только устанете от
смены впечатлений и мелькания перед Вами произведений.
Заранее определите, что бы Вы хотели увидеть.
Не отвлекайте других экскурсантов громкими высказываниями,
обсуждениями, смехом и т.д. Каждому есть что сказать,
но представьте себе, что получилось бы, если бы каждый
высказывался бы прямо в музейном зале. Не загораживайте
собою картины и другие экспонаты, подходя к ним слишком
близко. Ну и элементарное правило - экспонаты нельзя
трогать руками.
Нередко в музеях и на выставках имеется книга для
отзывов. В нее посетители записывают свои впечатления,
оценки, пожелания. Старайтесь делать записи разборчиво,
подписываться полностью, а не закорючкой; что касается
содержания записей, то оно должно быть продуманным,
корректным и, по возможности, полезным. Нет особого
смысла оставлять записи типа "Я здесь был",
они ни о чем не говорят ни автору работ, ни устроителям
выставки, ни музейным работникам.
Правила поведения в библиотеке тоже не отличаются
новизной, но все же требуют, чтобы о них напоминали.
Перед входом в билблиотеке, где работают читальные
залы, раздеваются в гардеробе, а вещи и печатную продукцию
сдают в камеру хранения. При себе оставляют читательский
билет, ручку и бумагу для записей.
В библиотеке надо вести себя так, чтобы ничем не отвлекать
читателей, ведь прерванная мысль порой не восстановима.
Получив книгу в руки, подумайте, сколько тысяч человек
держали ее в руках до Вас и скольким тысячам она еще
понадобится. Аккуратно обращайтесь с ней, следите,
чтобы Ваши руки были сухими и чистыми, не оставляли
на страницах пятен. Категорически запрещается делать
пометки на полях, подчеркивать что-то, загибать края
страниц. Даже владея скорочтением, перелистывайте
страницы аккуратно, без спешки, чтобы они не рвались.
Вообщем, обращайтесь с книгами бережно.
Пляж
Пляж и купальни - это места, где плавки и купальный
костюм естественны. Если приходится удаляться от этих
мест (в киоск, буфет, расположенные не на территории
пляжа), купальный костюм - уже неподходящий наряд.
На пляже не следует сорить, разрешать детям громко
кричать, бросать в посторонних мячом. Полезно помнить
и о том, что ваша собачка не должна стряхивать с себя
воду на других отдыхающих.
Бедствием пляжа бывает приемник (магнитофон). Вполне
понятно, что основная прелесть как раз в том и заключается,
чтобы носить его с собой. Но при этом ни в коем случае
нельзя забывать об окружающих. Владелец аудиотехники
на просьбу "сделать потише" обязан приглушить
звук. Если же вы одержимый меломан, лучше пользуйтесь
в людных местах наушниками.
Магазин
Где, как не в магазинах, бывает формируется наше дневное
настроение? Одна улыбка или уступленное место в очереди
способны скрасить весь день.
Входя в магазин выпускаем тех, кто хочет выйти. Помогая
выходящим, по возможности придерживайте дверь - ведь
в отличие от Вас, они уже с покупками и их руки заняты.
Естетсвенно, входя в магазин, нельзя курить, входить
в спецовках и вообще способной испачкать одежде, с
мороженым и т.д. Позаботьтесь о чужой одежде.
В очередях будьте вежливы. Дурным тоном считается
использовать в очереди знакомства, выискивать приятелей,
стоящих впереди, и просить пропустить Вас. Постарайтесь
не напирать на стоящих впереди, не толкать их.
О том, что Вам необходимо купить, подумайте заранее,
чтобы не тянуть время уже у продавца, так Вас ждут
и другие в очереди. Можно спросить совета продавца,
но не стоит злоупотреблять его вниманием.
Бывает, что товар, предложенный Вам продавцом, Вам
не подошел. Не стоит обсуждать этот вопрос с продавцом,
просто вежливо верните его и пообещайте зайти в следующий
раз.
Кафе (ресторан)
Условившись о встрече с женщиной в кафе или ресторане,
мужчина обязан быть на месте несколько раньше, чтобы
успеть найти свободный столик, что иногда занимает
определенное время. Если случается (в порядке исключения),
что женщине приходится одной ждать пригласившего ее
мужчину, не нужно из этого делать трагедии. Мужчина
обязан извиниться и объяснить причины своего опоздания,
женщина же - великодушно простить и не портить себе
и спутнику вечер своим "кислым" видом.
Если в ресторане намерены встретиться несколько человек,
то пришедшие вовремя ожидают опаздывающих около 20
минут, после чего не связывают себя обязательствами
в их отношении.
Некоторые молодые девушки или женщины предпочитают
уславливаться о встречах на улице, не желая в одиночку
входить в кафе или ресторан. Если мужчина на это согласился,
он тем более обязан прийти вовремя.
В помещение ресторана, кафе первой входит женщина,
но примерно на полпути мужчина может ее опередить
и провести к свободному столику.
Перед залом кафе или ресторана обычно располагается
гардероб. В отдельных странах женщинам (но только
им!) разрешается сидеть в кафе в плащах. Тогда уж,
садясь, не приподнимайте его; боитесь измять - оставьте
на вешалке. В ресторанах всегда верхнюю одежду оставляют
в гардеробе. Выходя из ресторана, мужчина сам подает
своей спутнице пальто, не оставляя эту функцию гардеробщику.
У зеркала в гардеробе можно поправить прическу, но
причесываться, подкрашиваться, завязывать галстук,
подтягивать чулки можно только в туалете.
Здесь же, в раздевалке, оставьте покупки, пакеты;
желательно, чтобы мужчины оставляли портфели.
За столиком наиболее удобным считается место
у стены, т.е. лицом к залу. Если вы сидите в центре
зала, почетное место для дамы - лицом к входу. Мужчина
может сесть за стол только после того, как сядет дама.
В его обязанности входит подвинуть ей стул, помочь удобно
устроиться и лишь после этого идти к своему стулу. Задержавшаяся
женщина вправе рассчитывать на то, что ее спутник встанет
ей навстречу, подвинет стул и поможет сесть.
В случаях, когда свободных столиков не остается и
приходится выбирать варианты отдельных мест за уже
занятыми столиками, лучше всего обратиться за помощью
к официанту. Можно, конечно, найти место и самому,
предварительно вежливо осведомившись: "Вы позволите
здесь сесть?" Иногда в ответ можно услышать:
"Занято", "Мы ждем друга". Настаивать
ни в коем случае не следует. Женщина с большей четкостью
может отказать мужчине - это ее право; мужчина, особенно
если он один за столиком, не должен отказывать незнакомой
женщине, но и не обязан оказывать ей знаки внимания.
Присаживаться к знакомому, сидящему в кафе в обществе
незнакомого вам человека, вполне допустимо. В ресторанах
это не принято. Исключительный случай - если сидящие
знакомые нас просят об этом.
Приводим несколько замечаний, относящихся к специфическим
условиям кафе и ресторана.
Чашку следует держать за ушко, не продевая через него
указательный палец и не отставляя мизинца. Чайная
или кофейная ложечка служит только для размешивания
сахара, после чего ее нужно положить на блюдце, а
если оно очень глубокое, опереть о его край. Не следует
помогать себе ложечкой даже при первых глотках кофе
или чая. Если горячо - терпеливо подождите пока остынет,
не следует дуть в чашку или стакан. Блюдце не берем
в руки, поднять можно только чашку или стакан. Кофейную
гущу оставляем в чашке.
Ломтик лимона, находящийся в стакане, можно осторожно
выдавить ложечкой, потом положить на тарелку, но лучше
оставить в стакане. Присутствие лимона в стакане никаким
образом не дает вам права на прихлебывание (хотя ломтик
лимона иногда к этому и очень располагает). Лимон
из чая съедать не следует.
Если чайная заварка подается в мешочках, то, получив
желаемый результат, мешочек выньте и положите на блюдечко
(не в пепельницу).
Иногда очень приятно выпить напиток через соломинку,
но в таких случаях не следует высасывать его до последней
капли, так как пронзительное бульканье внесет некоторый
диссонанс в общую беседу.
В тех приятных случаях, когда мы пьем чай или кофе
с пирожным, особенно если последнее с кремом, нужно
следить за тем, чтобы не оставлять жирных следов на
краю стакана. Лучше всего есть пирожное так, чтобы
не пачкать при этом губы кремом, что вполне достижимо.
Но если этого не получается, можно всякий раз перед
тем, как сделать глоток чая или кофе, протереть губы
салфеткой (раньше проглотить кусочек, а потом запить).
Бисквитное пирожное едят ложечкой. Сухое пирожное
лучше взять в руку, так как под ложечкой оно может
разлететься по столу. Бумажную салфетку после употребления
оставляйте на тарелочке, а не в пепельнице.
Сигареты гасят только в пепельнице, никогда - на тарелке
или блюдце.
В случаях, когда в ресторане предусмотрена одна карточка-меню
на столик, мужчина предлагает се женщине, которая,
в свою очередь, может предложить спутнику прочесть
вслух ее содержание. В большой компании кто-нибудь
один читает вслух названия блюд.
Приглашенным на ужин или обед лучше не выбирать самых
дорогих блюд. Количество заказываемой еды не должно
быть таким, будто это последний ужин в жизни. Плохо
выглядит и другая крайность: принимая приглашение
на обед или ужин, предполагается само собой, что у
пригласившего есть необходимая сумма.
В случае общего обеда или ужина в ресторане заранее
должно быть совершенно очевидно, кто и как рассчитывается:
каждый участник за себя, за семью, за несколько человек
или одно лицо, инициатор мероприятия, - угощает. Иначе
может возникнуть неловкая ситуация, при которой все
полагают, что их пригласили, а потом окажется, что каждый
платит за себя.
Лицо, официально выступившее с приглашением в ресторан,
может самостоятельно, без учета пожеланий приглашенных
составить меню, например пригласить "на форель".
В этом случае без дополнительных обсуждений он заказывает
для всех одно и то же.
Не стоит стыдиться обращения к официанту с просьбой
объяснить, что кроется под названием того или иного
блюда, наоборот, подобное любопытство вполне естественно.
Есть люди, которые, смущаясь своего незнания, на
всякий случай заказывают по кругу гуляш и шницель, а
ведь за незнакомым названием может скрываться нечто
новое, интересное и вкусное. Названий блюд много, и
мы не обязаны знать их все.
В ресторанах на столах около приборов обычно находятся
полотняные салфетки. Их следует развернуть и поместить
на коленях. Сохранить такую салфетку на коленях подчас
бывает довольно трудно: она соскальзывает, особенно
с женского шелкового платья. Но этикет ресторана требует,
чтобы дама нашла способ удержать на коленях эту непослушную
вещь. Если салфетка все-таки соскальзывает с коленей
дамы, мужчина не наклоняется для того, чтобы ее поднять.
В подобной ситуации вежливость требует невнимания.
Женщина старается незаметно поднять упавшую с ее коленей
салфетку. Уходя, салфетку нужно оставить на столе,
не складывая ее.
Как дополнение к основному блюду часто подают соус
и овощи. Иногда их приносят в отдельной посуде, в
этом случае их следует класть понемногу на собственную
тарелку. Салаты из огурцов, помидоров не нужно перекладывать,
их едят одновременно с мясом из поданной тарелки.
Тушеное мясо или грибы следует есть прямо из горшочка,
находящаяся под ним тарелка - просто подставка.
Когда можно закурить? Первый подходящий для этого
момент представляется сразу после сделанного заказа
- в ожидании его выполнения. Зато во время ужина лучше
не курить, особенно тогда, когда ваша спутница ест.
Рассчитываясь, посмотрите на счет (кстати, его можно
проверить) и положите нужную сумму на тарелочку, на
которой он был подан. Если мужчина рассчитывается
и за женщину, последняя никак не вмешивается и не комментирует
его переговоров с официантом. Ни в коем случае нельзя
требовать счет в момент, когда партнерша или партнер
еще едят, это невежливо по отношению к ним.
Если женщина не была специально приглашена на ужин
или обед, а встретила знакомого уже в кафе, она может
платить за себя. И дискуссия на эту тему не должна
проходить в присутствии официанта. Расчет в подобных
случаях выглядит так: когда подходит официант, женщина
напоминает ему заказанные ею блюда и получает свой
счет, партнер - свой. Мужчина может взять на себя
оплату стоимости вина.
Кто первым предлагает покинуть ресторан? Тот, кто был
инициатором встречи. Если столик заказан на двоих -
первым предлагает мужчина. Только в исключительных случаях
женщина, посмотрев на часы, может сказать: "К сожалению,
мне пора".
|
